Kebabbar - Mixing the roots

Via Corsico 1, 20144 Milano

Corso 22 Marzo 38, 20135 Milano

Mar-Dom 12:00 - 15:00 18:00 - 02:00

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-TURKISH COFFEE- Lo conosci il caffè turco? Com

-TURKISH COFFEE-Lo conosci il caffè turco?Come ben sai lo serviamo nel nostro locale sui Navigli. ⭐Lo prepariamo sulla sabbia ℹ️Ti dico un paio di curiosità sul caffè subito e poi approfondiremo più avanti in un evento che non potrai perderti 😊.Il caffè è originario di Kafa, regione dell'Etiopia da cui con ogni probabilità prende anche il nome.Gli ottomani sono quelli che lo portano in Europa. Trieste la prima città in Italia.È estratto attraverso una delle prime tecniche in assoluto, la decozione. Ha una grana più fine che gli permette di salire al bollore dell'acqua e tuffarsi a più riprese nella tazzina di servizio. La funzionalità principale del caffè turco è senza dubbio la socialità.Si possono passare ore davanti a un caffè.Ci vogliono 5 minuti per la preparazione, un paio di altri minuti per poterlo bere in quanto deve sedimentare e poi bisogna attuare un paio di accorgimenti per far sì che si ottenga il massimo del godimento.La texture è differente. Anche la quantità di caffeina, un 30% in meno. Il caffè è leggermente più lungo.Vieni a berlo. Solo non devi essere di fretta, assicurati di esserti ritagliato il giusto tempo a disposizione.☕#kebabbar #mixingtheroots

Preparazione a base pomodori, peperoni dolci, cipo

Preparazione a base pomodori, peperoni dolci, cipollina di soffritto e uova.Il Menemen è decisamente un piatto tipico in Anatolia.Consumato soprattutto a colazione, lì dove le colazioni sono ricche e perlopiù salate.È uno dei nostri mezé che vanno a comporre la Kebby Hour, il nostro aperitivo.Accompagnato dal Nan tostato.Disponibile solo dalle 18 alle 20 in entrambi i Kebabbar.Prenota dal nostro sito: kebabbar.it#kebbyhour #kebabbar #mixingtheroots

👁️ Guardiamo da vicino i nostri Mezé. Duran

👁️Guardiamo da vicino i nostri Mezé.Durante la Kebby Hour -dalle 18.00 alle 20.00-puoi accompagnare il tuo drink con uno o più meze a piacere.ℹ️I meze sono delle porzioni piccole di piatti tipici. In questo caso la provenienza è l'Anatolia.Ne abbiamo 5 attualmente:- Cacık - Sigara börek- Menemen- Çoban salatası- Çiğ köfte Costano 1.5€ l'uno.Puoi prenderne quanti ne vuoi, l'importante è che li finisca tutti 😉.Abbiamo optato per questa formula anche in chiave antispreco.Prenota dal nostro sito: kebabbar.itDisponibile in entrambi i locali.Let's mix the aperitivo!#kebabbar #mixingtheroots

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/Mixing The Roots/#kebabbar #mixingtheroots #milano

TUTTI I GIOVEDÌ 📍 Kebabbar Navigli Via Corsi

TUTTI I GIOVEDÌ 📍 Kebabbar NavigliVia Corsico 1, 20144, MilanoTHURSLAMBDetto anche Giovagnello.-Unico appuntamento settimanale in cui serviamo carne di agnello.-L'agnello sostituisce il vitello all'interno delle nostre ricette per dei sapori leggermente più decisi./Il menù e i prezzi restano invariati./È un appuntamento sempre più ambito per cui la prenotazione è assolutamente consigliata se sei amante del genere..Prenota dal nostro sitokebabbar.it Let's mix the lamb!#kebabbar #mixingtheroots

⏳ Take your time. Sarà un viaggio lungo. Atte

⏳ Take your time.Sarà un viaggio lungo.Attenderai tantoMa ne varrà la pena.Il caffè turco ha bisogno dei suoi tempi.Ha un ritmo ben scandito e se lo lasci incustodito potresti lamentarti del risultato.Uguale e diverso ogni volta.Ogni volta ti darà delle sensazioni identiche e ti chiederai cosa avesse di diverso.Quanto mistero in fondo a un caffè.Ora puoi provarlo da noi.Rigorosamente con persone a cui vuoi bene.Da Kebabbar Navigli dedichiamo un po' del nostro tempo alla preparazione di questo caffè senza tempo.Come and have a sip☕#kebabbar#mixingtheroots #turkishcoffee #milano #navigli

🎉🎉 Ieri Sebzeli e Füsun sono stati un succe

🎉🎉Ieri Sebzeli e Füsun sono stati un successo.Sono andati sold out!Se non sai di cosa parliamo, butta un occhio ai post precedenti.Un grazie a chi è venuto a provarli!Siete stati in tanti a chiederci di riproporlo e chissà che non accada 😉Se non eri tra i presenti vuol dire che devi essere più veloce a prenotare la prossima volta 😁Grazie grazieeee#kebabbar #mixingtheroots

🍅🫑 Sebzeli kebab GIOVEDÌ 12/01 dalle 18 in

🍅🫑Sebzeli kebabGIOVEDÌ 12/01dalle 18 in poi📍 Kebabbar NavigliVia Corsico 1, 20144, Milano🥙Kebab di vitello e tacchino marinato alla turca e insaporito con pomodori e peperoni tra un fetta e l'altra di carne.Qui un assaggio di ciò che ti aspetta.È un evento one shot.Oltre questa data non avrai la possibilità di provarlo.In abbinamento ci sarà Füsun, drink che va a riprendere la speziatura della carne.🍸MezcalAngostura OrangeAncho ReyesSloe ginLimeSyrupLE PRENOTAZIONI CHIUDONOMERCOLEDÌ 11/01 ALLE 06.00.Manca pochissimo!Prenoti da qui👇kebabbar.itLibera l'agenda e vieni a scoprire com'è la marinatura classica!😋#kebabbar#mixingtheroots

🍅🫑 SEBZELI KEBAB 🍅🫑 kebab di vitello

🍅🫑SEBZELI KEBAB🍅🫑kebab di vitello e tacchino che mariniamo con metodo classico e poi impiliamo posizionando sapientemente i nostri pomodori e peperoni tra una fetta e l'altra.Cos'ha di particolare questa marinatura?E' diretta, poche e semplici spezie per un sapore deciso.Peperone e pomodoro cuociono insieme alla carne impregnandola dei propri succhi e profumi.E' twist on classic perchè alla classica ricetta aggiungiamo la nostra personalizzazione.QUANDO?Giovedì12/01🕕18.00 in poiDove?👇Kebabbar NavigliEcco come agiamo:- apriamo le prenotazioni- prenoti- 36 h prima chiudiamo le prenotazioni - prepariamo la carne- la gustiamo tutti insieme in abbinamento con il nostro drinkQuindi le prenotazioni aprono ora e chiudono alle 06.00 del 11/12.Hai una settimana.Procederemo così perchè non sopportiamo gli sprechi e siccome sarà un evento giornaliero, non vogliamo che avanzi nemmeno un pezzettino.Prepareremo la carne in base alle prenotazioni che arriveranno.Varieremo per l'occasione il nostro menù.il kebab sarà ordinabile in sole 2 versioni:Nan e Yufka.Questi gli ingredienti: insalata, cipolla, salsa piccante e yogurt.Perchè?Vogliamo dare un ruolo da protagonista alla carne e lasciare che le comparse siano meritevoli di queste nome.Abbiamo ovviamente pensato a un drink in abbinamento con la carne🍸Si chiama Fusun🍸questi i suoi ingredienti:mezcal, limone, syrup, Sloe gin, Ancho reyes, Angostura orange.Quando finirà la carne andremo avanti a bere 🙂perchè il drink merita anche da solo.Ricordati però che chiudiamo la cucina a mezzanotte.-Sebzeli 12€-Füsun 12€-Sebzeli & Füsun 22€Prenota dal nostro sito👉kebabbar.it👈#kebabbar#mixingtheroots#kebab#food #instafood #milano

La sai la novità? C'è un nuovo aperitivo in cit

La sai la novità?C'è un nuovo aperitivo in città!😊😊Ci pensavamo da un po' ma volevamo che fosse qualcosa di differente, unico, coerente con la nostra identità.Eccoci pronti a presentarlo: KEBBY HOURMeze and cocktails by KebabbarD'ora in poi, dalle 18 alle 20, potrai chiedere il nostro aperitivo.Accompagneremo i nostri drink con meze tipici dell'Anatolia e dintorni.Cosa include?Il buon Lorenzo ha pensato che fosse un periodo propizio per le novità e ha tirato fuori questo nuovo modo di esporre che chiameremo infotografica.L'infotografica è molto comoda. Ci stanno le foto e la descrizione.Qui il recap:-cacik-sigara börek-menemen-ciğ köfte vegetariano-çoban salatasıyufka e nan tostati in accompagnamento.Manca solo il prezzo, eccolo:pane escluso ognuna dei meze avrà il costo di 1,5€. Ci siamo accorti che è un piatto ricco e siccome odiamo buttare via il cibo lasceremo che ognuno scelga la quantità di cui ha voglia. Pronto a immergerti ulteriormente nell'esperienza del Kebabbar?Disponibile in entrambi i nostri locali.#kebabbar #mixingtheroots

Sì, lo sppiamo che anche ieri hai faticato a pren

Sì, lo sppiamo che anche ieri hai faticato a prendere sonno perché pensavi continuamente a quale fosse il drink in abbinamento con Un Curdo Napoletano.È pensando a te che abbiamo realizzato questo Reel.Ti presentiamo Şirin. 🍸Have a sip.Il basilico è decisamente patrimonio dell'umanità.#kebabbar #mixingtheroots #kebabandcocktails #drink #imbibe 🎥 @cbug_lrnz

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